●平成18年11月10日日本リアルベーカリー協会
リテイルベーカリー親睦会として 第一歩を 踏み出す。
●平成19年3月22日
リテイルベーカリー親睦会を リテイルベーカリー勉強会（略称 RＢ勉強会）と
改名し、本格的な活動をスタートする。
●平成21年3月
集中講座と題して 若手従業員育成のための新たな取り組みをスタートする。
●平成22年
ＮＰＯ法人設立に向け、体制強化を図るべく、役員組織を構成する。伴い、リテイル
ベーカリーはリアルでライブ感 あるものと捉え、リテイルベーカリー勉強会を改め、
リアルベーカリー勉強会と 改名。
●平成23年9月1日
ＮＰＯ法人 日本リアルベーカリー協会が設立する。
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